Latte macchiato mal stratifié

Pour un résultat optimal, veuillez procéder comme suit :

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• Réglez la température du lait un peu plus froide à l’aide de la molette de réglage du Cappuccinatore. Tournez la molette de réglage sur une position comprise entre (1) et (2) (voir Fig.).

• Versez un tiers de lait chaud dans le verre.

• Tournez ensuite la molette de réglage sur la position Mousse de lait (4) (voir Fig.).

• Versez un tiers de mousse de lait dans le verre.

• Placez le verre sous les buses de sortie de la distribution centrale de manière à ce que l’espresso s’écoule au centre de la mousse de lait.

• Préparez un espresso.

Vous obtiendrez un résultat optimal pour la stratification du latte macchiato en plaçant le verre sous les buses de sortie de manière à ce que l’espresso s’écoule au centre de la mousse de lait.