Enerzijds kunnen borden en kopjes voor het serveren voorverwarmd worden, hierdoor wordt de oven niet geblokkeerd en koelen uw gerechten en dranken niet te snel af voor het gebruik.Nog een pluspunt : in de culinaire lade van Miele kunt u gerechten smakelijk warmhouden met behoud van kwaliteit. Dat is bijzonder praktisch als het menu uit verschillende onderdelen met verschillende gaartijden bestaat.Bovendien kan de culinaire lade ook als echt kooktoestel gebruikt worden. Met de functie Slow cooking kunnen bepaalde vlees- en visgerechten uitstekend bereid worden. Met deze functie kunnen zelfs bijgerechten gemaakt worden – een echt voordeel als de oven al voor andere gerechten gebruikt wordt.