Door de microgolfeigenschappen ontstaat de warmte altijd eerst aan de buitenkant van het gerecht en verplaatst zich vervolgens naar het midden. Als het voedsel met een hoger vermogen verwarmd wordt, dan kan het al warm zijn aan de buitenkant, maar nog niet vanbinnen. Door de aansluitende temperatuurinstelling wordt het voedsel binnenin warmer en aan de buitenkant kouder.
Verwarm gerechten die uit verschillende ingrediënten bestaan, zoals een menu, daarom gedurende een iets langere tijd op een wat lager vermogen.
