Handen in witte handschoenen beleggen een hamburger in de keuken.

Oplossingen voor zelfbedieningsrestaurants

Snel en efficiënt: hoe fastfoodrestaurants profiteren van het Miele systeemconcept

Of het nu gaat om een hamburger, pizza of sandwich: in een fastfoodrestaurant moeten medewerkers in zeer korte tijd bestellingen afwerken, individuele wensen van de klant vervullen en de hygiëne garanderen. Dan moet iedere handeling perfect worden uitgevoerd, zo ook bij het reinigen van servies en textiel. Naast snelheid zorgt een robuuste en betrouwbare professionele techniek voor storingsvrij functioneren. Met wasserijmachines en professionele vaatwassers van Miele Professional maken horecaondernemers de juiste keuze voor efficiënte werkprocessen, zorgen ze voor hygiënische reinheid en verlagen ze hun exploitatiekosten dankzij programma's die efficiënt van hulpbronnen gebruikmaken.

Vind perfecte totaaloplossingen

Het concept van Miele Professional voor zelfbedieningsrestaurants

Efficiënte reiniging van servies met professionele vaatwassers van Miele Professional

Betere efficiëntie: spoelgoed in zeer korte tijd reinigen – zonder residu achter te laten en hygiënisch schoon

A throughput dishwasher, two tank dishwasher and a freshwater dishwasher in a row on a white background

In fastfoodrestaurants mag er geen tijd verloren gaan, niet bij het opnemen van de bestelling, de bereiding en uitgifte van de bestelde gerechten en ook niet bij het reinigen van servies, bestek en dienbladen. Miele Professional biedt het juiste systeem voor de individuele eisen: vaatwassers met verswatersysteem met twee niveaus en korte programma's vanaf vijf minuten zorgen voor professionele reinheid en hoge hygiëneveiligheid. Het spaarzame verbruik van water, energie en reinigingsmiddelen en energiebesparende programma's voor een minimaal verbruik verbeteren de efficiëntie van het bedrijf. Doorschuifmodellen met tanksysteem en toevoertafels zorgen voor een efficiënt verloop van de arbeidsprocessen. De warmte die wordt teruggewonnen uit luchtafvoer en afvalwater, verlaagt de energiekosten met wel 20% per spoelcyclus.

System4Shine

Dankzij individueel configureerbare spoelsystemen en zeer korte programma's zorgen voor een eersteklas reinigingsresultaat van bestek, servies en glazen

Packshot van een professioneel doorschuifmodel van Miele Professional.

Vaatwassers

Hoge hygiëneveiligheid, spaarzaam verbruik, perfecte reiniging: ondanks de vele uitdagingen in de gastronomie op het gebied van professionele reiniging, kunnen de professionele machines van Miele Professional op betrouwbare wijze voldoen aan de hoogste eisen. Miele heeft de juiste oplossing voor schoon servies, van vaatwassers met verswatersysteem en tankspoelmachines tot doorschuifmodellen of vaatwassers met kap. De toestellen zijn zuinig en de hulpbronnen worden efficiënt gebruikt, met als gevolg een betrouwbaar en hygiënisch schoon resultaat en beduidend kortere programmaduren.

Hoge stapel blauwe en witte vaatwasserrekken.

Accessoires

Praktijkgerichte accessoires zijn de perfecte aanvulling op de Miele doorschuifmodellen, vaatwassers met verswatersysteem of onderbouwvaatwassers met tankspoelsysteem. Diverse componenten, van rek tot doseermodule, vereenvoudigen het werk van het servicepersoneel, verhogen de veiligheid en helpen bij het reinigen, sorteren en drogen van kwetsbaar of volumineus spoelgoed. Voor een vlotte, efficiënte organisatie in de spoelkeuken, waarbij tijdens zeer korte programma's toch een perfect reinigingsresultaat wordt behaald.

Packshot van op elkaar gestapeld, wit, schoon servies.

Reinigingsmiddelen

Met ProCare Shine heeft Miele Professional reinigings- en naspoelmiddelen ontwikkeld die perfect zijn afgestemd op het professioneel onderhouden van servies. De zorgvuldig afgestemde formules kunnen zonder enig probleem in de machine worden gebruikt, overtuigen door een spaarzaam gebruik van hulpbronnen en inspireren met eersteklas topprestaties.

Technicus repareert een professionele machine.

Service

De zeer uitgebreide servicedienst van professionele Miele technici is binnen 48 uur op locatie en biedt eenvoudig hulp – van levering en ingebruikneming van de toestellen tot aan regelmatige controles en onderhoud. De experts helpen ook bij de keuze en configuratie van machines en accessoires.

Wasbehandeling in de gastronomische sector

Arbeidsprocessen optimaliseren en de dagelijkse was direct in het bedrijf reinigen – met professionele wasmachines van Miele Professional

Kok die een wasmachine aan het vullen is.

Ketchup, olie, meel: bij het bereiden van gerechten worden de meest uiteenlopende levensmiddelen gebruikt die hardnekkige vlekken op de schorten en de bedrijfskleding kunnen veroorzaken. Dit is geen probleem voor de Kleine Reuzen van Miele Professional – met hun speciale programma's krijgen ze ook de hardnekkigste vlekken onder controle. Dankzij korte programma's is het textiel niet alleen hygiënisch schoon, u kunt het ook snel weer gebruiken. De intuïtieve bediening vereenvoudigt ook het gebruik door wisselende personen. De bedrijfskleding wordt behandeld met een efficiënt gebruik van hulpbronnen, waardoor de energiekosten kunnen worden verlaagd. Dankzij de robuuste professionele techniek zijn de machines bijzonder duurzaam: zij hebben een levensduur van maar liefst 30.000 bedrijfsuren. Zo ondersteunt Miele Professional bedrijven bij het continu verbeteren van de bedrijfsefficiëntie.

Centrale schoonmaak van gebouwen

Zorgen voor keurige en hygiënisch schone vloeren en oppervlakken – met de speciale Mop Star-wasmachines voor reinigingstextiel

Handen in rubberen handschoenen leggen blauwe schoonmaakdoekjes in een professionele wasmachine.

Iemand morst cola uit een glas, de hamburgersaus druppelt op de vloer of regendruppels van een natte paraplu van een gast vormen een kleine plas voor de bar. Om het welzijn en de veiligheid van de klanten en het personeel in de bar te verbeteren, moeten mops, schoonmaakdoekjes en ander reinigingstextiel steeds klaar zijn voor gebruik. Speciaal voor de veeleisende reiniging en preparatie van dergelijke textielsoorten heeft Miele Professional met de Mop Star-wasmachines een toestellenlijn ontwikkeld met innovatieve wasprogramma's.

Een ober serveert hamburgers aan tafel. Hij draagt een mondkapje.

Gewoon veilig: hygiënemaatregelen in hotels of gastronomie

Hygiëne is het visitekaartje van hotels en gastronomie. De hygiënische reiniging van wasgoed en servies is essentieel. De hygiënische behandeling helpt om infecties te verminderen of te voorkomen.

Meer informatie

Aanbevolen producten

Snelheid, hygiëne en robuustheid zijn onmisbaar in zelfbedieningsrestaurants. Vind de juiste producten en oplossingen voor uw individuele behoefte in de systeemgastronomie.

Naar de producten

Heeft u individueel advies nodig?

Wilt u voor uw bedrijf optimale werkprocessen realiseren met een perfect reinigingsresultaat? Wij hebben de juiste totaaloplossingen voor u, van professionele wasmachine tot professionele vaatwasser!

Neem contact op

Media en downloads

Productinformatie

Magazine en story's

De adviseur voor hotels en gastronomie

Volg ons

YouTube