Vue d’ensemble Lave-vaisselle professionnels

PFD 400 [WB SPEED]

Lave-vaisselle indépendant à eau renouvelée avec paniers pour établissements de restauration, écoles et boulangeries.

Performance de nettoyage max.¹ : 285 assiettes/h
Résultats impeccables en un rien de temps¹
Grâce au système de lavage professionnel, la vaisselle est à nouveau disponible en peu de temps.
Rinçage flexible des 2 paniers plastique ou rilsanés par charge
Paniers en plastique sur 2 niveaux
S'utilise sur 2 niveaux de lavage grâce aux paniers en plastique.
Grand confort d’utilisation avec écran tactile – M Touch Basic
Commande M Touch Basic
Choisir du bout des doigts tous les programmes de lavage et fonctions en texte clair à partir de l’écran tactile.
Le bon programme - Des solutions adaptées au type de vaisselle
Un programme adapté à la vaisselle
Quel que soit le type de vaisselle et le degré de saleté : vous trouverez un programme pour chaque besoin.
Des résultats optimaux grâce au lave-vaisselle à eau renouvelée
Système à eau renouvelée
Des performances de nettoyage et une hygiène élevées et constantes grâce aux multiples changements d'eau.

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Avantages produit

Commande M Touch Basic

Le programme approprié d’un seul geste

Choisir du bout des doigts tous les programmes de lavage et fonctions en texte clair à partir de l’écran tactile.

En exclusivité chez Miele

Interconnectivité avec Miele MOVE

Accès permanent aux données des machines

Accès permanent aux données des machines à partir de tous les terminaux grâce à la mise en réseau avec Miele MOVE.

Un nettoyage puissance à 2 niveaux de lavage

Grande cuve

Capacité élevée : Les éléments à nettoyer peuvent être placés sur 2 niveaux de lavage.

Système à eau renouvelée

Une sécurité d'hygiène maximale

Des performances de nettoyage et une hygiène élevées et constantes grâce aux multiples changements d'eau.

Durées de programme très courtes

Des résultats impeccables en un clin d'œil

Durée de fonctionnement ultra-courte et meilleurs résultats lavage avec technologie professionnelle intelligente.

Paramètres des programme modifiables

Réglages flexibles

Un résultat toujours optimal grâce à une adaptation des paramètres du programme aux besoins réels.

Une qualité à toute épreuve

Longue durée de vie

Longévité : Les lave-vaisselle Miele Professional sont testés pour offrir une durée de vie prolongée.

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Sous réserve de modifications techniques. Nous déclinons toute responsabilité quant à l'exactitude des informations fournies. Illustrations à titre d'exemple, pour explication.

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Détails du produit

PFD 400 [WB SPEED]
EAN 4002516576020 / Référence 61040001NWE / Numéro de matériel 12065570

Modèle et version

Type d’appareil	Lave-vaisselle posable, chargement frontal Lave-vaisselle indépendant Pour une installation en pose libre (sans coin cuisine)
Ligne	MasterLine
Modèle	Speed
Système de lavage	Lave-vaisselle à eau renouvelée Système à eau renouvelée Des performances de nettoyage et une hygiène élevées et constantes grâce aux multiples changements d'eau.
Nombre de niveaux de lavage	2
Façade	Blanc lotus
Couvercle	Blanc lotus
Parois latérales	Blanc lotus
Paroi arrière	Galvanisé

Utilisation

Convient à la restauration/aux bars	Lave-vaisselle adaptés à la restauration Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient à l’hôtellerie	Lave-vaisselle adaptés à l'hôtellerie Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de l'hôtellerie, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient aux maisons d’hôtes	Lave-vaisselle adaptés aux pensions Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des pensions, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.
Convient à la restauration collective	Lave-vaisselle adaptés restauration collective Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences de la restauration collective, en particulier grâce à leurs programmes très rapides qui donnent des résultats incroyables, y compris lors de périodes chargées.
Convient aux bureaux et aux agences	Lave-vaisselle adaptés bureaux/agences/cabinets Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des bureaux, des agences et des cabinets, en particulier grâce à la facilité et au confort de leur utilisation et à leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.
Convient aux clubs de sport	Lave-vaisselle adaptés associations sportives Ces lave-vaisselle répondent parfaitement aux exigences des associations sportives, en particulier grâce à leur facilité d'utilisation et leurs programmes très rapides qui permettent plusieurs cycles de lavage par jour.

Performances

Efficacité sur les virus vérifiée	Efficace contre les virus – prouvé par la science Selon la certification par l’Institut InFluenc_H d’hygiène et de virologie intégratives, le lavage dans les lave-vaisselle de la série PFD 40x avec le programme HygienePlus ou Hygiène (selon le modèle) en combinaison avec le produit de lavage Miele ProCare Shine 10 A, 11 OB et 12 GC permet d’éliminer plus de 99,9% des virus enveloppés et non enveloppés (par ex. coronavirus, grippe ou norovirus).
Hygiène contrôlée	Efficacité scientifique contre les bactéries Les lave-vaisselle MasterLine de Miele répondent avec leur programme “Super court” aux exigences en matière d’hygiène de l’essai de type se référant à la norme DIN 10512, ce qui correspond à une réduction des germes d’au moins 5 niveaux log10. Cela répond aux critères d’attribution du label de qualité “QUALITÉ D’HYGIÈNE CONTRÔLÉE” de l’Institut InFluenc_H d’hygiène et de virologie intégratives.
Pompe de circulation, Qmax en l/min.	390
Durée minimale de programme en min. Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	8
Température de rinçage maximale en °C	70
Performance de nettoyage assiettes/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	285
Performance de nettoyage paniers/h Données de puissance Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).	15
Possibilités de lavage de paniers en plastique sur 2 niveaux	Paniers en plastique sur 2 niveaux S'utilise sur 2 niveaux de lavage grâce aux paniers en plastique.
Durée de vie en cycles de lavage Remarque Nos machines ont été testées de manière approfondie dans des conditions de laboratoire. Les cycles de lavage effectifs peuvent varier en fonction de l’utilisation, de l’entretien et de la maintenance effectifs de la machine.	28000

Miele MOVE

Interconnectivité avec Miele MOVE	Interconnectivité avec Miele MOVE Accès permanent aux données des machines à partir de tous les terminaux grâce à la mise en réseau avec Miele MOVE.

Commande

Type de commande	M Touch Basic
Départ différé max. en h	24
Affichage du temps restant
Programmes de lavage [nombre]	9
Temps de maintien en température réglable
Température de rinçage modifiable
Affichage du déroulement de programme
Langues d’affichage paramétrables	Langues d’affichage paramétrables Multi-spécialiste : plusieurs langues peuvent être réglées à l’écran afin de bien comprendre les informations.
Commande indépendante de la langue

Raccord. élect. standard

Raccordement électrique	3N AC 400V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	8,5
Raccordement total en kW	8,9
Protection par fusible en A	16
Prise CEE	Raccordement prêt instantanément Équipé de série avec une fiche CEE pour raccordement 400 V/50 Hz.
Longueur du câble d’alimentation électrique en m Information La longueur correspond au câble de raccordement à l'extérieur de l'appareil.	1,9

Variante de tension possible 1

Raccordement électrique	AC 230V 50HZ
Puissance de chauffe en kW	3
Raccordement total en kW	3,4
Protection par fusible en A	16

Raccordement à l’eau/vidange

Eau froide ou chaude [nombre]	1
Pression d’écoulement requise en bar	0,4-10
Pompe de vidange [DN]	22
Hauteur de refoulement maximale de la pompe de vidange en cm	100
Adoucisseur d'eau intégré	Adoucisseur d'eau intégré L'adoucisseur d'eau intégré assure un lavage parfait et une dureté de l'eau optimale.
Dureté maximale de l’eau en mmol/l Remarque Ab einer Wasserhärte von 0,53 mmol/l wird die Installation eines vorgeschalteten Enthärters empfohlen, sofern kein integrierter Wasserenthärter vorhanden ist.	10,7
Système anti-fuites	WPS Garantie de protection contre les dégâts des eaux⁴ Sécurité maximale : Si dommages app. suite défaillance syst. anti-fuites, Miele s'occupe des frais pendant 20 ans.
Consommation d’eau par rinçage en l	17,5
Longueur du tuyau d’arrivée d’eau en cm	170
Longueur du tuyau d’évacuation d’eau en cm	150

Dimensions et poids

Dimensions extérieures, hauteur en mm Remarque Les dimensions correspondent à la hauteur de l’appareil quand ses pieds ne sont pas sortis. Les pieds réglables permettent d’adapter facilement la hauteur du lave-vaisselle.	820
Dimensions extérieures avec couvercle, hauteur en mm Remarque Les dimensions correspondent à la hauteur de l’appareil quand ses pieds ne sont pas sortis. Les pieds réglables permettent d’adapter facilement la hauteur du lave-vaisselle.	835
Réglage en hauteur maximum en mm	60
Dimensions extérieures, largeur en mm	598
Dimensions extérieures, profondeur en mm	598
Cote extérieure, hauteur brute en mm Remarque Emballage inclus	920
Cote extérieure, largeur brute en mm Remarque Emballage inclus	670
Cote extérieure, profondeur brute en mm Remarque Emballage inclus	740
Espace de lavage utile, hauteur en mm	559
Espace de lavage utile, largeur en mm	536
Espace de lavage utile, profondeur du panier supérieur en mm	474
Espace de lavage utile, profondeur du panier inférieur en mm	516
Hauteur de chargement au-dessus du sol en mm	216
Largeur de niche nécessaire en mm	600
Poids net [kg]	75
Poids brut en kg Remarque Emballage inclus	85
Charge au sol maximale en N/m² Charge au sol maximale La charge au sol maximale correspond au poids (N) que peut supporter la surface sur laquelle l'appareil est posé. Ce poids maximum est composé de la somme du poids de la machine, de la charge et de l'eau, ainsi que des forces dynamiques produites pendant le fonctionnement.	1200

Valeurs d’émissions

Niveau de pression acoustique d’émission au poste de travail (LpA) Nv pression acous. d'émissions au poste de travail Le niveau sonore des émissions détermine une valeur pour le bruit de la machine. Les appareils Miele Professional offrent des émissions sonores extrêmement faibles.	47 dB(A) re 20 µPa
Niveau de puissance acoustique (LwA) Remarque Le niveau de puissance acoustique dépend du programme.	59
Dissipation thermique dans la pièce en MJ/h Diffusion de chaleur dans la pièce Pendant le fonctionnement, les lave-vaisselle réchauffent l'espace environnant. Le niveau de chaleur dégagé et sa durée dépendent des températures programmées et de l'intensité d'utilisation. La valeur maximale spécifiée peut être utilisée pour interpréter la température ambiante ou calculer l'augmentation de la température ambiante.	1,44

Programmes

Universel	Programme universel Programme standard pour de la vaisselle normalement sale.
Court	Programme court “Programme rapide” pour les charges peu sales, avec des résidus alimentaires frais peu adhérants.
Hygiène	Programme Hygiène Pour le traitement hygiénique de la charge.
Froid/Prélavage
Verres	Programme pour les verres et les couverts Pour des résultats sans traces sans essuyage manuel, ces appareils disposent de programmes spéciaux pour les verres et les couverts.
Verres à bière	Programme pour les verres et les couverts Pour des résultats sans traces sans essuyage manuel, ces appareils disposent de programmes spéciaux pour les verres et les couverts.
Plastiques	Programme Plastiques Programme spécial avec pression de rinçage réduite et séchage optimisé pour les éléments à laver en plastique fragiles et légers.
Intensif	Programme intensif Programme standard pour de la vaisselle très sale ou présentant des restes d’aliments brûlés et incrustés.
Régénération
Vidange

Aménagement des paniers

2 x complément E 816 pour les assiettes
1 x panier supérieur APFD 215	Panier Professional Résultats de lavage excellents et résultats de séchage fiables grâce au design fonctionnel.
1 x panier inférieur APFD 220 pour les compléments
2 x complément APFD 420 pour les couverts
Panier supérieur réglable en hauteur	Panier sup. réglable en hteur Selon la vaisselle, le panier supérieur se règle facilement en hauteur.
Compatible avec le casier à bouteilles APFD 210	Casier à bouteilles pratique Avec le panier APFD 210 disponible séparément, l’intérieur des bouteilles est nettoyé efficacement.

Équipement

Séchage	sans
1 doseur combiné/porte pour détergents en poudre et produit de rinçage
Bac à sel intégré dans la porte	Bac à sel intégré dans la porte Ergonomie : Le bac à sel peut être rechargé sans mal et sans qu'il y ait besoin de sortir le panier inférieur.
Perfect GlassCare	Perfect GlassCare Douceur et brillant impeccable : Avec Perfect GlassCare, vos verres sont impeccables et parfaitement préservés.
Système de filtration très efficace	Système de filtre haute efficacité Un résultat et une fiabilité exceptionnels reposent généralement sur le système de filtre haute efficacité.
Cuve en inox de haute qualité
Interface optique
Large gamme d'accessoires (option)	Large gamme d'accessoires Ergonomie et rentabilité parfaites avec des accessoires pratiques, des paniers spéciaux aux pompes de dosage

Possibilités de raccordement

Module de dosage externe pour détergents liquides	Raccordement pour module de dosage de détergent Consommation pratique et économique des détergents liquides grâce à un module de dosage optionnel à raccorder
Wi-Fi	Wi-Fi La disponibilité des produits numériques peut varier selon les régions.

Normes, contrôles, indicateurs

CE
Conforme à la directive machines selon 2006/42/CE
Protection contre les projections d’eau IPX1
Antiparasitage CEM
DIN 10512
DIN EN 17735

Accessoires et consommables en option

Recherche d’accessoires et de consommables en option adaptés à ce produit

Représentation de paniers pour les lave-vaisselle.

Accessoires en lien pour le traitement de la vaisselle

Recherche d’accessoires en option, adaptés à ce produit.

Voir les accessoires

Nettoyants chimiques dans un lave-vaisselle.

Consommables en lien pour le traitement de la vaisselle

Recherche de consommables en option, adaptés à ce produit.

Voir les consommables

Service et support

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Le contrôle, l’entretien et la maintenance contribuent à préserver l’équipement et à protéger ainsi votre investissement. Nous proposons une solution adaptée à tous les besoins et serons ravis de répondre à tout autre question concernant les contrats de maintenance et de service.

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Téléchargements

Carnet de garantie

Plan d'installation

Mode d'emploi abrégé

Mode d'emploi

Déclaration de conformité UE

Fiche produit

Hygienezertifikat

Avertissements et remarques

1.

Les valeurs indiquées peuvent varier selon les conditions sur site (température d'arrivée d'eau / branchement électrique).
2.

Le certificat d’hygiène se trouve ici : https://www.miele.com/media/ex/com/Professional/Pruefberichte_Virussiegel/Hygienezertifikat_MasterLine_2023-zusammengefuegt.pdf
3.

La description de la méthode se trouve ici : https://www.miele.com/media/ex/com/Professional/Pruefberichte_Virussiegel/PFD40x_Viruswirksamkeit_Testkriterien_Virus_effectiveness_test_criteria_2022-08_DE_EN.pdf
4.

Pour plus de détails, veuillez consulter les conditions de garantie de protection contre les dégâts des eaux.

Sous réserve de modifications techniques. Nous déclinons toute responsabilité quant à l'exactitude des informations fournies. Illustrations à titre d'exemple, pour explication.