Dr. Oetker

Pizza et céréales, poudre de pudding et mélanges pour pâtisseries : Créée il y a plus de 130 ans à Bielefeld, Dr. Oetker est l’une des principales entreprises de produits de marque de l’industrie alimentaire allemande. L’offre variée de l’entreprise familiale convient aux goûts des individus – en Allemagne et dans le monde entier.

Une main portant un gant jetable effectue des contrôles de qualité des aliments dans le laboratoire. La photo détaillée montre différents échantillons.

Pour que les produits Dr. Oetker tiennent leurs promesses telles que formulées sur l’emballage, chaque ingrédient est mis à l’épreuve. Dans les laboratoires du propre centre de recherche et de développement du siège l’entreprise à Bielefeld, les collaborateurs concassent les matières premières et les extraient à l’aide de diluants – du fromage, au poivron frais. Ce processus permet d’évaluer la qualité des ingrédients et fait partie du processus de validation pour la mise en production. Lorsqu’ils réalisent leurs tests, les collaborateurs ont besoin en premier lieu de spatules, béchers et pipettes en verre. Le traitement de la verrerie de laboratoire sans résidus est la condition sine qua non pour pouvoir garantir des résultats d’analyse sûrs. Les laveurs de laboratoire Miele les assistent dans cette tâche.

Collaboratrice de Dr. Oetker dans le centre de recherche et de développement de l’entreprise remplissant un laveur de laboratoire Miele.

Une pression élevée de l’eau garantit la pureté requise

Les appareils encastrables sous plan de travail PG 8583 et PG 8593 de Miele présentent plusieurs avantages : La pression de l’eau est plus élevée que pour la génération précédente. L’espace disponible est également supérieur. 2 modules sont utilisés pour les pipettes et, selon la longueur, également un panier supérieur pour les béchers. Les spatules sont placées dans une boîte fermée, conçue à l’origine pour les instruments dentaires. Les nouveaux paniers légers sont pratiques, tout comme l’utilisation des programmes favoris “Injecteur+”, “Pipettes” et “Universel” qui démarrent sur simple pression d’un bouton. Le cycle le plus court dure 38 minutes et s’intègre parfaitement dans les processus de laboratoire à rythme soutenu. C’est important, car les verres et autres outils de travail sont rapidement réutilisés lorsque la prochaine boîte bien remplie portant l’inscription “Matières premières” est sur le point d’entrer au laboratoire.

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